Antonio Maldonado Calvo
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El origen de los pasteles es algo que mucha gente desconoce, tanto como se introdujeron en nuestra sociedad tanto como se comenzó a comercializar con ellos, aunque algo tan delicioso no es de extrañar de que se haya extendido tanto, han pasado de ser un complemento en nuestra dieta a formar parte de nuestra alimentación diaria, incluso a tener una importante influencia en la distinción de muchos pueblos o ciudades donde se relaciona algún dulce con ese lugar en concreto,…
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El público del nuevo siglo muestra una especial preocupación por su cuerpo y su salud, por lo que la búsqueda de una dieta equilibrada está produciendo nuevas tendencias de consumo en las que se buscan alimentos apetecibles y que hagan disfrutar al paladar pero también se ajusten a una nutrición adecuada. El azúcar, o los azúcares de absorción rápida, son uno de los principales elementos que afectan a diversos aspectos nutricionales, por lo que ya empiezan a ser descartados por…
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